Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Пиріг пісочний з лимоном


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1 склянка
- Яйце - 2 шт.
- Цукрова пудра - 1 стакан
- Лимон - 2 шт.
- Вершкове масло - 200г
- Вода - 1/4 склянки
- Цукор - 1 ст. л.
- сіль за смаком
Приготування:
Половину зазначеного в рецепті вершкового масла порубати і перемішати з борошном. Потім додати цукор, сіль і влити воду. Швидко вимісити еластичне тісто, надати йому кулясту форму, обернути плівкою і дати постояти 2 хвилини в холодильнику. Розім'яти куля руками в плоску корж, скласти вчетверо і ще раз розкачати. Укласти в змащену маслом круглу форму діаметром приблизно 25 см. Випікати при потужності вище середньої 14-16 хвилин.

Яйця розтерти з цукровою пудрою, додати масло, лимонний сік, мелену цедру одного лимона і збити міксером. Суміш вилити на поверхню пирога і випікати ще 2.5-3.5 хвилини при тій же потужності. Дати постояти у формі 4-5 хвилин, а потім викласти на решітку для повного охолодження.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пиріг пісочний з лимоном. Щиро сподіваємося, що блюдо Пиріг пісочний з лимоном сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!