Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Піца з трепангами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1.5 склянки
- Сухі дріжджі - 2 ч. Л.
- Тепла вода - 1/3 склянки
- Цукор - 1 ч. Л.
- Вершкове масло - 1 ст. л.
- Яйце - 1 шт.

 для начинки:

 - Трепанги - 150г
- Вода - 1.5 склянки
- Лимонний сік - 1 ст. л.
- Чебрець - 4 гілочки
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Вершкове масло - 1 ст. л.
- Рослинна олія - ??1 ст. л.
- М'який сир (типу сулгуні) - 100г

 для соусу:

 - Часник - 2 зубчики
- Зелена цибуля - 3 пера
- Помідори - 3 шт.
- Натерта лимонна цедра - 1 ч. Л.
- Оливкова олія - ??1 ст. л.
- Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
Замісити тісто. Для цього дріжджі і цукор розвести теплою водою, дочекатися появи бульбашок. Змішати з маслом, яйцем і борошном, ретельно вимішувати на столі близько 5 хвилин, розкотити в кружок діаметром близько 30 см.

Приготувати соус: оливкова олія змішати з дрібно нарізаними цибулею і часником. Помістити в піч на 4 хвилини при рівні потужності 5. Додати очищені і дрібно нарізані помідори, лимонну цедру. Готувати в печі 6 хвилин при рівні потужності 7, помішуючи через, кожні 2 хвилини. Готовий соус посолити, поперчити, остудити.

Приготувати начинку: Трепанги помити, видалити все непотрібне. У посуд налити воду, додати сік лимона, вершкове масло і дрібно нарізані 2 стебла чебрецю. Помістити в піч і тримати там при рівні потужності 10 до тих пір, поки не закипить вода. Підготовлені трепанги помістити в посуд і варити їх в печі 2 хвилини при тому ж рівні потужності, потім дістати за допомогою шумівки, обсушити серветкою і відставити убік.

Тісто викласти у змащену маслом форму, піднявши краю намазати приготованим соусом. Зверху покласти нарізану кубиками сир, потім начинку з трепангів, посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею і чебрецем. Випікати в печі 8 - 10 хвилин при рівні потужності 10.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Піца з трепангами. Щиро сподіваємося, що блюдо Піца з трепангами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!