Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Борщ по-печерськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Бульйон - 1л
- Буряк - 500г
- Капуста - 300г
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Корінь петрушки, морква - по 1 шт.
- Сушені гриби - 50г
- Масло рослинне - 2 ст. л.
- Квас - 2 склянки
- сіль за смаком
Приготування:
Буряк проколоти виделкою і пекти при повній потужності 8-.9 хвилин. Очистити від шкірки, нашаткувати соломкою. Капусту тонко нарізати. Цибулю, моркву, корінь петрушки нарізати тонкою соломкою, укласти в посуд, додати рослинне масло і пасерувати при повній потужності 2-3 хвилини. Сушені гриби стовкти.

Підготовлені овочі залити квасом, перемішати, накрити кришкою і готувати при повній потужності 10-12 хвилин. Перед подачею до столу посипати дрібно нарізаною зеленню селери.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Борщ по-печерськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Борщ по-печерськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!