Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Суп харчо


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина (грудинка) - 250-300г
- Рис - 3-4 ст.л.
- Часник - 3 зубчики
- Масло рослинне - 1 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Томатна паста - 1 ст. л.
- Хмелі-сунелі - 1 ст. л.
- Соус ткемалі - 1 ст. л.
- Чорнослив - 2-3 шт.
- Зелень петрушки (свіжа) - 2-3 гілочки
- Перець - 1 стручок
- сіль за смаком
Приготування:
Рис попередньо замочити. Грудинку яловичини нарізати на порційні шматочки, укласти в посуд, залити холодною водою, щоб покрити м'ясо, і готувати при повній потужності 4-5 хвилин. Окремо пасерувати подрібнену цибулю, томат-пасту, товчений часник, хмелі-сунелі з рослинним маслом при повній потужності 1.5-2 хвилини.

Підготовлені овочі додати до м'яса, покласти рис, гострий перець, соус ткемалі, чорнослив. Долити води до 1.5 л, посолити і готувати при повній потужності 10-12 хвилин. При подачі до столу прикрасити зеленню.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп харчо. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп харчо сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!