Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Салат зі спаржею, креветками і каштанами

Салат зі спаржею, креветками і каштанами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Спаржа - 450г
- Майонез - 1/4 склянки
- Знежирений йогурт - 2 ст. л.
- Креветки (варені) - 225г
- Дижонская гірчиця - 1/2 ч.л.
- Консервовані каштани часточками - 1/4 склянки
- Лимонний сік - 1/2 ч.л.
- Сіль і мелений чорний перець - за смаком
- Червоний солодкий перець (дрібно нарізаний) - 1/4 склянки
- листя салату
- Цибулю-шалот - 1 шт.
Приготування:
Влийте в резервуар або внутрішню чашу кількість води, рекомендоване за інструкцією для варіння спаржі, або візьміть 1 ст. води, якщо спаржі немає в переліку. Встановіть піддон і паровий кошик або чашу. Покладіть в неї спаржу. Накрийте кришкою і варіть протягом рекомендованого часу, як правило, 10-12 хвилин для більшості пароварок, або поки спаржа не стане трохи м'якою. Викладіть спаржу і промийте під струменем холодної води, щоб зупинити процес варіння та зберегти колір, добре промокніть. Наріжте спаржу шматочками по 1 дюйм і покладіть у велику миску. Додайте креветки, каштани, червоний перець і цибулю-шалот. У маленькій посуді з'єднайте майонез, йогурт, гірчицю і лимонний сік. Добре збийте. З'єднайте заправку з салатом і перемішайте. Трохи посоліть і поперчіть. Подавайте, виклавши на охолоджені листя салату.
Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат зі спаржею, креветками і каштанами. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат зі спаржею, креветками і каштанами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!