Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Салат Хитрий лис

Салат Хитрий лис


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На 2-3 порції:
листя салату - близько 100 гр. (8 листочків)
гриби лисички - 200-300 гр.
сир твердих сортів - приблизно 200 гр.
Зелень (кріп, петрушка) -3-4 гілочки
маринад:
1 ст.л. оцту (я використовувала яблучний)
2 ст.л. рослинного масла
1 ч. Л. гірчиці
1 зубчики часнику

Приготування:
Гриби лисички почистити, промити, відварити (після закипання близько 20 хвилин), періодично знімаючи пінку.
Поки гриби варяться - салатні листя промити, обсушити на паперовому рушнику, нарвати.
Натерти сирну соломку.
З відварених грибів злити воду, при необхідності, великі гриби порізати.
На сковороді розігріти трохи олії, злегка обсмажити в ньому гриби.
Відставити остуджувати.
Приготувати маринад (салатну заливку):
Оцет змішати з рослинним маслом, гірчицею, додати видавлений зубець часнику.
Тепер формуємо сам салат.
Спочатку салатні листя.
На салатні листя гриби (при бажанні кілька штук лисичок залишаємо для прикраси).
Посипаємо сиром.
Прикрашаємо зеленню, грибочками, поливаємо маринадом.
Смачного Вам і Вашим близьким.

Примітка:
Можна їсти відразу, поки грибочки тепленькі.
Смачно і коли салат постоїть, охолоне й аромати і смаки продуктів подружаться між собою.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат Хитрий лис. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат Хитрий лис сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!