Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з курки » Бульйони » Бульйон курячий з пампушками

Бульйон курячий з пампушками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курка - 1 шт.
- Морква - 2 шт.
- Картопля - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Селера (корінь) - 1 шт.
- Петрушка (корінь) - 1 шт.
- Крупа манна - 50г
- Масло вершкове - 50г
- Яйце - 1 шт.
- Сіль.
Приготування:
Курку обробити, помити, покласти в каструлю, налити холодної води, посолити, додати 2 моркви (цілком), 2 картоплі (цілком), головку цибулі, корінь селери і петрушки. Накрити і поставити на середній вогонь. Варити, поки м'ясо на стане м'яким. Курку вийняти, а бульйон процідити і знову поставити на вогонь.

Приготувати кульки з манної крупи: столову ложку крупи розтерти і вбити з вершковим маслом або смальцем, одним яйцем, трохи солі (каша повинна бути негустий). Брати потроху чайною ложкою і опускати в киплячий бульйон.

Перед подачею на стіл посипати зеленню кропу, петрушки, селери, додати перець за смаком.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Бульйон курячий з пампушками. Щиро сподіваємося, що блюдо Бульйон курячий з пампушками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!