Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З курки » Суп з шиітаке і куркою

Суп з шиітаке і куркою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Часник - 2 зубчики
- Коріандр - 4 втечі
- Мелений чорний перець
- Масло рослинне - 1 ст.л.
- Курячий бульйон - 1л
- Шііатке (сушені) - 5 шт.
- Рибний соус - 1 ч.л.
- Куряче філе - 120г
- Зелена цибуля - 1 пучок
- Гілочки коріандру для сервіровки.
Приготування:
Шиітаке, замочені в холодній воді на 20 хвилин, відкинути і нарізати на великі скибочки. У ступці розмели часник, пагони і листя коріандру і горошини перцю в однорідну масу. У сковороді "вок" розігрійте масло, додайте гостру масу і обсмажте, помішуючи, 1 хвилину. Влийте бульйон, гриби і рибний соус, перемішайте і тушкуйте 5 хвилин.

Додайте куряче філе, нарізане смужками, зменшіть вогонь, щоб рідина ледь кипіла, і тримайте на вогні ще 5 хвилин. Посипте поверхню страви зеленою цибулею і прикрасьте гілочками коріандру.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп з шиітаке і куркою. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп з шиітаке і куркою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!