Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З курки » Суп курячий по-індійськи

Суп курячий по-індійськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- М'ясо курчати - 100г
- Цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
- Масло вершкове - 1 ч.л.
- Насіння кінзи - 1/2 ч.л.
- Перець гострий червоний - 1/2 стручка
- Імбир, куркума, сіль - за смаком
Приготування:
М'ясо курчати рубають на шматочки масою 20-25 г, заливають водою, солять, доводять до кипіння, знімають зайвий жир і варять до готовності. Гострий стручковий перець, насіння коріандру, куркуму, імбир ретельно розтирають, змішують з невеликою кількістю води до консистенції густої сметани.

Цибулю дрібно нарізають, злегка пасерують на маслі. Приготовлену масу з прянощів розводять курячим бульйоном і доводять до кипіння. М'ясо курчати і цибулю кладуть в супову миску і заливають бульйоном. Окремо подають розсипчастий рис. Суп повинен бути не дуже жирним і досить гострим.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп курячий по-індійськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп курячий по-індійськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!