Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з субпродуктів » Розсольники » Розсольник з курячими потрохами з часником

Розсольник з курячими потрохами з часником


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Потрухи курячі - 300г
- Огірки солоні - 4 шт.
- Морква - 1-2 шт.
- Ріпа - 50г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Корінь петрушки - 30г
- Рис - 1 ст.л.
- Масло вершкове - 2-3 ст.л.
- Часник - 2-3 зубчики
- Зелень кропу, петрушки і естрагону - по 5г
- Лавровий лист, перець чорний горошком, сіль - за смаком
Приготування:
Закласти в окріп ретельно промиті, нарізані на дрібні шматочки курячі потрухи і варити близько години, після чого додати пасеровані коріння, промитий кілька разів рис і варити до його напівготовності. У процесі варіння з бульйону необхідно постійно знімати піну. Потім покласти дрібно нарізану ріпчасту цибулю, перець, лавровий лист і варити до готовності рису, після чого ввести припущені огірки, попередньо очищені від шкірки і насіння, проварити 5-7 хвилин, додати пряну зелень, варити ще 3 хвилини. Зняти каструлю з вогню і заправити розтертим маслом і сіллю з подрібненим часником.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Розсольник з курячими потрохами з часником. Щиро сподіваємося, що блюдо Розсольник з курячими потрохами з часником сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!