Розсольник простий рибний
Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вугор - 1200г
- Огірковий розсіл - 1/2 склянки
- Борошно - 1 ст. л.
- Солоні огірки - 5 шт.
- Чорний перець - 10 горошин
- Лавровий лист - 2 шт.
- Петрушка - за смаком.
Приготування:
Зварити бульйон з коріння, прянощів, невеликої кількості солі і випотрошеного вугра. Бульйон процідити, влити туди огірковий розсіл, закип'ятити. Борошно розвести поступово холодною водою, розтерти, щоб не було грудок, розвести юшкою, процідити, влити в загальну юшку, помішуючи, додати скибочками нарізані, очищені від шкірки огірки, трохи листя петрушки, прокип'ятити і подати до столу. Відвареного вугра можна подати в супі або окремо, нарізавши шматками.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Розсольник простий рибний. Щиро сподіваємося, що блюдо Розсольник простий рибний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
