Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з огірків » Розсольники » Розсольник з гречаною крупою
Розсольник з гречаною крупою
Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Картопля - 4 бульби
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Морква - 1 шт.
- Огірки солоні - 4 шт.
- Масло вершкове - 1 ст.л.
- Крупа гречана - 1-2 ст.л.
- Корінь петрушки - за смаком
- Сметана - 1 ст.л.
- Лавровий лист, зелень петрушки або кропу - за смаком
Приготування:
Картопля, петрушку, моркву очистити, промити, нарізати часточками, ріпчаста цибуля - півкільцями. Корінь і овочі обсмажити і закласти в киплячий бульйон. Окремо припустити дрібно нарізані очищені від шкірки і насіння солоні огірки. Засипати в овочевий відвар гречану крупу, зварити її, додати вершкове масло, лавровий лист, припущені огірки, огірковий розсіл і все прокип'ятити.
При подачі посипати розсольник рубаним кропом, петрушкою. Окремо подати сметану.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Розсольник з гречаною крупою. Щиро сподіваємося, що блюдо Розсольник з гречаною крупою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
