Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з огірків » Розсольники » Розсольник з морським гребінцем

Розсольник з морським гребінцем


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Огірковий розсіл - за смаком
- М'ясо морського гребінця - 60 г
- Картопля - 2-3 бульби
- Корінь петрушки - 15 г
- Морква - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Огірки солоні - 1-2 шт.
- Масло топлене або маргарин - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Зелень петрушки, перець чорний горошком, лавровий лист, сіль - за смаком
Приготування:
М'ясо морського гребінця покласти в киплячу підсолену воду, додати чорний перець горошком, порізані кубиками моркву, корінь петрушки і варити 10 хвилин. Бульйон процідити, м'ясо морського гребінця нарізати на шматочки. У киплячий бульйон покласти брусочки картоплі потім пасеровані на олії коріння і обсмажену цибулю. За 5-10 хвилин до кінця варіння розсольник заправити спеціями, додати солоні огірки і при необхідності огірковий розсіл. При подачі в тарілку з розсольником покласти шматочки вареного м'яса морського гребінця, сметану й дрібно нарізану зелень петрушки.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Розсольник з морським гребінцем. Щиро сподіваємося, що блюдо Розсольник з морським гребінцем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!