Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з грибів » Супи » Суп картопляний з сушеними грибами

Суп картопляний з сушеними грибами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Картоплі - 3-4 шт.
- Морква - 1 шт.
- Корінь петрушки - 1-2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
- Томату-пюре - 1 ч. Л.
- Жир (або топлене масло) - 1 ч. Л.
- Сушені гриби - 1-2 ст.л.
- Зелень петрушки або кропу - за смаком.
Приготування:
Гриби замочити в холодній воді на кілька годин (краще на ніч). Потім приготувати грибний бульйон. Коріння нарізати соломкою, ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати, додати томат-пюре і всі разом спасерувати на жирі. У киплячий бульйон покласти пасеровані коріння, довести до кипіння, додати картоплю, нарізану кубиками і варити 15 - 20 хв. Наприкінці варіння суп приправити сіллю і перцем.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп картопляний з сушеними грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп картопляний з сушеними грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!