Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Бульйон із сушених грибів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Сушені гриби - 100г
- Вода - 2.5 склянки
Приготування:
Сушені гриби промити і замочити в холодній воді на 4-5 годин, після чого покласти їх на друшляк і промити під струменем холодної води. Воду, де замочували гриби, обережно, не збовтуючи, процідити і відварити в ній (без солі) гриби протягом 1.5-2 годин до готовності. Потім гриби вийняти з бульйону, дрібно нашаткувати і використовувати для заправки супів. Бульйон процідити і використовувати як основу для приготування перших грибних страв і соусів. Прозорий грибний бульйон можна подавати окремим блюдом або заправивши його відвареним рисом, локшиною, вушками, пельменями, грибами, з яйцем, грінками та ін.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Бульйон із сушених грибів. Щиро сподіваємося, що блюдо Бульйон із сушених грибів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!