Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З грибів » Суп з кабачків з грибами

Суп з кабачків з грибами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гриби свіжі (білі, підберезники) - 500г
- Картопля - 7-8 бульб
- Кабачки - 1-2 шт.
- Морква - 2 шт.
- Корінь петрушки і селери - по 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 1-2 цибулини
- Помідор - 2 шт.
- Жир - 4 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Зелень - за смаком
Приготування:
Петрушку, морква, цибуля ріпчаста нашаткувати соломкою і злегка підсмажити в невеликій кількості жиру, перед закінченням смаження додати зелений лук. Промиті гриби нарізати дрібними шматочками, покласти в киплячу воду і варити близько 30 хвилин. У бульйон додати кабачки, картопля, нарізані скибочками, підсмажені овочі і варити ще 10-15 хвилин. Перед кінцем варіння покласти спеції, сіль за смаком. При подачі на стіл суп заправити зеленню і сметаною.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп з кабачків з грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп з кабачків з грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!