Салат з шампіньйонів у винному соусі
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Гриби свіжі (печериці, дощовики) - 300г
- Помідори - 2-3 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Морква - 1 шт.
- Вино біле сухе - 150мл
- Сік лимонний - 1 ст.л.
- Масло рослинне - 1-2 ст.л.
- Сіль, перець, зелень - за смаком
Приготування:
Відібрати міцні молоденькі печериці (дощовики), промити, нарізати невеликими шматочками, викласти в емальовану каструлю, залити вином, додати сіль, перець і тушкувати із закритою кришкою на середньому вогні 10-15 хвилин. Морква промити, очистити, натерти на крупній тертці, помідори нарізати часточками, ріпчаста цибуля нашаткувати, зелень подрібнити. Підготовлені таким чином продукти змішати, заправити рослинним маслом і лимонним соком
Готовий салат укласти в салатник і прикрасити дрібно нарізаною зеленню кропу.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Салат з шампіньйонів у винному соусі. Щиро сподіваємося, що блюдо
Салат з шампіньйонів у винному соусі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
