Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Салат з цвітної капусти

Салат з цвітної капусти


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кольорова капуста - 1 невеликий качан
- Зелений солодкий перець - 6-10 шт.
- Буряк - 1 невеликий коренеплід
- Оцет - 3 ст. ложки
- Оливкова (або будь-яку рослинну рафіновану олію) - 12 склянки
- Мелений чорний перець - 34 чайної ложки
- Сіль - 1 чайна ложка
Приготування:
Варений буряк і зелений перець порізати невеликими ромбиками. Цвітну капусту розділити на окремі суцвіття і покласти в підсолений окріп; варити до готовності, але так, щоб вони залишилися міцними. Готові качанчики змішати з перцем і буряком. Потім приступаємо до приготування заправки: вилити в змішувач (або в будь-яку герметично закривається посуд) оцет, рослинне масло, додати сіль і перець і добре збити. Заправка готова, поливаємо нею салат. Перед подачею до столу салат повинен просочитися заправкою, для цього 30 хвилин потримаєте його при кімнатній температурі.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат з цвітної капусти. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат з цвітної капусти сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!