Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Салат з тигрових креветок з солодким стручковим горошком

Салат з тигрових креветок з солодким стручковим горошком


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 500 г маленьких молодих картоплин, нарізати тонкими кружечками
- 1 зубчик часнику, подрібнити
- 1 солодкий червоний перець без насіння, порізати тонкими смужками
- 200 г стручків солодкого горошку
- 350 г свіжих сирих тигрових креветок
- 2 черешка селери, порізати скибочками
- 150 мл сметани
- 2 столові ложки натурального йогурту
- 2 столові ложки майонезу
- 1 столова ложка лимонного соку
- 2 чайні ложки гірчиці
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки соусу з пекучого червоного перцю
- Гілочки свіжого кропу для прикраси
Приготування:
Ніжні креветки, молода картопля, солодкий стручковий горошок створюють незабутній смаковий букет в цьому ароматному салаті.

Підігріти масло у великій сковороді і смажити картоплю і часник 8 хвилин. Потім додати червоний перець, горошок, креветки, селера і готувати 5-8 хвилин, помішуючи, поки креветки не стануть рожевими, а овочі м'якими. Зняти сковороду з вогню, перекласти креветки й овочі у велику салатницю і поставити охолоджуватися на 30 хвилин.

У цей час змішати сметану, майонез, йогурт, лимонний сік, гірчицю, кріп, сіль і соус з пекучого перцю в маленькій каструлі. Влити соус в салат і перемішати. Прикрасити гілочками кропу і подати па стіл з гарячим білим хлібом.

Додати сочевицю, томати, лавровий лист, бульйон і шматочки сардельок. Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою і варити на повільному вогні до м'якості сочевиці. Вийняти лавровий лист, посолити і поперчити. Подавати з кунжутним хлібними паличками.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат з тигрових креветок з солодким стручковим горошком. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат з тигрових креветок з солодким стручковим горошком сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!