Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Салат по-прованськи

Салат по-прованськи


Приблизний час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На 4 порції:
1 пучок цибулі
800г. помідорів
1 банка консервованої кукурудзи
200г. нарізаного соломкою сиру
8 ст.ложек олівк.масла
4 ст.ложки пряного оцту
2 ч.ложки гірчиці
1/2 ч.ложки меду
сіль, перець, по 1 гілочці чебрецю і майорану, 1 часточка часнику, 3 скибочки хліба для тостів

Приготування:
1.Лук нарізати. Помідори розрізати на 8 частин. Кукурудзу відкинути на друшляк і дати стекти рідини.
2.Лук, помідори, кукурудзу змішати з нарізаним сиром.
3.Із 6 ст.ложек рослинного масла, оцту, гірчиці, меду, солі, перцю і листочків чебрецю і майорану приготувати заправку, полити нею салат і дати йому постояти.
4. Часник очистити, роздавити і розмішати в маслі. Тости намазати з обох сторін часниковою сумішшю і обсмажити на сковороді з антипригарним покриттям до піджареної скоринки. Нарізати тости кубиками і посипати салат перед подачею на стіл.

Примітка:
Якщо немає свіжих майорану і чебрецю, можна сушені додати, а замість заправки на швидку руку підійде який-небудь салатний соус. Сир не терти, а саме різати тонкою соломкою, краще брати твердий і солонуватий. Готую такий салат на свята, всім дуже подобається.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат по-прованськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат по-прованськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!