Оброблених курчат нарізають на шматки, солять і обсмажують з обох боків в розігрітій олії. В окремій каструлі змішують рослинне масло з водою в рівних частинах, кладуть нарізаний скибочками цибулю, ошпарені і протерті через сито помідори, дрібно нарізану зелень селери, перець, сіль.
Доводять до кипіння, закладають в каструлю курчат, варять їх на слабкому вогні до готовності. Подають на стіл у холодному вигляді, посипавши зеленню петрушки.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
