Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Юшка » ... З риби » Юшка з фрикадельками з риби

Юшка з фрикадельками з риби


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Риба дрібна - 150г
- Цибуля ріпчаста - 10г
- Корінь петрушки - 5г
- Корінь селери - 5г
- Морква - 5г
- Сіль

 для фрикадельок:

 - Риба - 80г
- Хліб пшеничний - 25г
- Вершки - 30г
- Яйце - 1/2 шт.
- Масло вершкове - 3г
- Перець чорний мелений - за смаком
- Сіль.
Приготування:
М'якоть судака, сига, щуки, окуня, миня або іншої риби пропустити 2-3 рази через м'ясорубку, додати яйця, розтоплене вершкове перець чорний горошком, лавровий лист, масло, сіль, мелений перець, вершки, товчені сухарі або черствий, замочений у воді і віджатий хліб. Всю масу ретельно перемішати, обробити з неї кульки і відварити їх в бульйоні.

При подачі в тарілку покласти фрикадельки і залити юшкою.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Юшка з фрикадельками з риби. Щиро сподіваємося, що блюдо Юшка з фрикадельками з риби сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!