Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Юшка солодка


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Риба - 1кг
- Вода - 1.5-2 л
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Морква - 2 шт.
- Корінь петрушки - 1-2 шт.
- Пастернак - 50г
- Вершкове масло - 1-2 ст. л.
- Лавровий лист - 2 шт.
- Запашний перець - 5-6 горошин
- Зелень кропу - 1 пучок.
Приготування:
Варити, як рядову юшку з річкової риби, але моркви брати вдвічі більше і нарізати її дрібними кубиками. Слід також збільшити кількість пастернаку, а в якості додаткових прянощів відварити в бульйоні в марлевому мішечку протягом 5-7 хвилин насіння анісу або фенхеля (по 1 г на порцію).


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Юшка солодка. Щиро сподіваємося, що блюдо Юшка солодка сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!