Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Юшка з миня


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Минь (або стерлядь, судак, минь або кликач) - 400г
- Масло вершкове - 1 ч.л.
- Морква - 1 шт.
- Лимон - 1/4 частина
- Зелень петрушки і кропу - за смаком
- Рибний бульйон - 2л
Приготування:
Варять бульйон з дрібної риби. Підготовлені порційні шматки великої риби варять у невеликій кількості процідженого рибного бульйону, періодично знімаючи піну. Бульйон, отриманий при варінні риби, додають в юшку. Моркву, нарізану соломкою, пасерують на вершковому маслі і додають у готову юшку. Окремо подають лимон і дрібно нарізану зелень.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Юшка з миня. Щиро сподіваємося, що блюдо Юшка з миня сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!