Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Юшка » ... З коропа » Юшка по-сегедськи (угорська кухня)

Юшка по-сегедськи (угорська кухня)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Короп - 100г
- Сом - 75г
- Стерлядь - 110г
- Судак - 100г
- Цибуля ріпчаста - 20г
- Помідори - 25г
- Перець зелений - 30г
- Перець червоний - на кінчику ножа
- Сіль.
Приготування:
Рибу очистити, випатрати, промити, нарізати на шматки вагою близько 50 г, посолити. Голови, плавники і хвости відварити в підсоленій воді разом з нарізаною цибулею. Коли вода закипить, додати червоний перець і варити годину на слабкому вогні. Потім відвар процідити, залити їм підготовлену рибу, додати нарізаний довгими часточками зелений перець, помідори і варити рибу до готовності ще 20 хвилин. Помішувати юшку можна, можна тільки час від часу струшувати каструлю.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Юшка по-сегедськи (угорська кухня). Щиро сподіваємося, що блюдо Юшка по-сегедськи (угорська кухня) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!