Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Юшка бурлацька


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Риба дрібна (йоржі, окуні) - 150г
- Харчові відходи миня і судака - по 60г
- Картопля - 150г
- Цибуля ріпчаста - 25г
- Корінь петрушки - 5г
- Масло вершкове - 5г
- Зелень - за смаком
- Перець чорний горошком - за смаком
- Лавровий лист - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Бульйон, зварений з дрібної риби і харчових відходів миня і судака, процідити, покласти в нього цілі бульби очищеної картоплі, очищені головки ріпчастої цибулі, петрушку і варити 20-25 хвилин.

За 10-15 хвилин до закінчення варіння додати шматки риби, перець, лавровий лист, сіль, вершкове масло.

Подавати юшку зі шматками риби, картоплею, цибулею і зеленню.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Юшка бурлацька. Щиро сподіваємося, що блюдо Юшка бурлацька сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!