Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Суп з морського окуня (II)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Морський окунь (філе) - 500г
- сіль за смаком
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Солодкий зелений перець - 2 шт.
- Яблука - 2 шт.
- Морква - 2 шт.
- Рослинна олія - ??4 ст.л.
- Часник - 1 зубчик
- Каррі - 2 ч.л.
- М'ясний бульйон - 1/4 л
- Довгий рис - 1/3 склянки
- Молоко - 1/4 л
- Борошно - 2 ст.л.
Приготування:
Рибне філе нарізати скибочками завдовжки в 3 см і злегка посолити. Очищений ріпчасту цибулю і вимиті, з віддаленої серцевиною, стручки перцю і очищену моркву нарізати соломкою, очищені яблука - кубиками. Цибулю, перець і моркву в теч. 5 хв. пасерувати в олії, потім додати яблука, очищений, дрібно розтертий часник, "каррі", перемішати і залити гарячим м'ясним бульйоном. Додати рис і, закривши кришкою, варити в теч. 25 хв. Молоко змішати з борошном і заправити суп. Потім покласти в каструлю шматки риби і на слабкому вогні варити протягом. б хв. Перед подачею до столу суп на смак заправити прянощами.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп з морського окуня (II). Щиро сподіваємося, що блюдо Суп з морського окуня (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!