Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Суп рибний з сиром


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Риба - 50г
- Цибуля - 20г
- Масло вершкове - 20г
- Борошно пшеничне - 15г
- Часник - 1-2 часточки
- Сир твердий - 30г
- Сіль
- Спеції - за смаком
- Зелень - 1 пучок.
Приготування:
Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, нарізають невеликими шматочками, посипають сіллю, обкачують у борошні і злегка обсмажують.

Ріпчасту цибулю нарізують соломкою, пасерують на маслі з частиною борошна, доданої за 3-5 хвилин до закінчення пасерування.

У киплячий рибний бульйон кладуть підготовлену цибулю, рибу і проварюють при слабкому кипінні 5-10 хвилин. При подачі на стіл в супову тарілку наливають суп, посипають його спочатку тертим сиром, а потім дрібно нарізаною зеленню і товченим часником.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп рибний з сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп рибний з сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!