Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з телятини » Рагу » Чулама (рагу з телятини під білим соусом)

Чулама (рагу з телятини під білим соусом)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Телятина - 200г
- Морква - 15г
- Цибуля ріпчаста - 20г
- Петрушка (корінь) - 10г
- Масло вершкове - 1/2 ст. л.
- Борошно
- Сіль.
Приготування:
М'ясо нарізають невеликими шматками, заливають холодною водою, солять, ставлять на вогонь. Довівши до кипіння, знімають піну, кладуть моркву, цибулю, петрушку і варять на слабкому вогні під нещільно прикритою кришкою. Готують соус; підсмажують, що не підрум'янюючи, борошно з вершковим маслом, розводять бульйоном, кип'ятять; соус повинен бути густим, як сметана. Овочі виймають, м'ясо заливають соусом і прогрівають на вогні, не доводячи до кипіння. Подається в гарячому вигляді.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Чулама (рагу з телятини під білим соусом). Щиро сподіваємося, що блюдо Чулама (рагу з телятини під білим соусом) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти