Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яблук » Супи » Яловичий суп з яблуками

Яловичий суп з яблуками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина (вирізка) - 500г
- М'ясний бульйон - 2 склянки
- Зелені яблука - 3-4 шт.
- Помідори - 3 шт.
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Картопля - 4 шт.
- Морква - 1 шт.
- соєвий соус (Сен Сой Класичний Кріп) - 5 ст.л.
- Борошно - 1 ст.л.
- Петрушка (зелень дрібно рубана) - 1 ст. л., кріп (дрібно рубана зелень) - 1 ст. л.
Приготування:
Зварити яловичий бульйон, м'ясо дістати, бульйон процідити. Цибулю дрібно порізати і обсмажити у вершковому маслі. Поки смажиться цибуля, зварити в бульйоні картоплини, порізані кожна на 4 частини, і розрізану навпіл моркву. У цибулю додати 1 ст. ложку борошна, перемішати, додати 3-4 ополоника бульйону. У бульйон покласти 3 цілих помідора, трохи поварити, вийняти, почистити і дрібно порізати, додати в цибулю. З бульйону витягнути моркву, додати смажену цибулю та яблука (кожне розділити на 6-8 часточок, не забудьте вийняти серцевину!), Варити 5-10 хвилин. У готовий суп додати дрібно порізану зелень петрушки та кропу. У тарілки покласти шматочки м'яса, залити супом і подавати.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Яловичий суп з яблуками. Щиро сподіваємося, що блюдо Яловичий суп з яблуками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти