Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З м'яса » Суп з обрізу з кукурудзою

Суп з обрізу з кукурудзою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- М'ясна обрезь і бульйонні кісточки - 800г
- Копчена грудинка - 120г
- Гриби (свіжі) - 8 шт.
- Кукурудза (зерна) - 4 ст.л.
- Рис - 3 ст.л.
- Томат-пюре - 3 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 головка
- Морква - 1 шт.
- Селера - 1 стебло
- Мелений солодкий червоний перець - 1 ч.л.
- Оцет - 1 ч.л.
- Зелень петрушки, цибуля-порей - за смаком.
Приготування:
М'ясну обріз і кісточки обшпарити окропом, скласти в каструлю і залити 8 склянками холодної води. Поставити на вогонь і варити до готовності; готовий бульйон процідити.

Зерна кукурудза відварити в підсоленій воді. Грудинку обсмажити, додати до неї дрібно нарізану цибулю, моркву, селеру, гриби і згасити. Потім додати червоний перець, томат-пюре, влити бульйон, всипати рис і кукурудзу і підкислити оцтом. Варити суп до готовності (до загустіння).

Перед подачею супу до столу прикрасити подрібненою цибулею-пореєм, петрушкою і червоним перцем.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп з обрізу з кукурудзою. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп з обрізу з кукурудзою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти