Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з баранини » Супи » Суп з баранини з брюссельською капустою

Суп з баранини з брюссельською капустою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранина (сідло) - 800г
- Часник - 2 зубчики
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Оливкова олія - ??2 ст. л
- Гірчиця, кмин - за смаком
- М'ясний бульйон - 3 склянки
- Брюссельська капуста - 750г
- Сметана - 150г
- Кріп - 1 пучок.
Приготування:
Баранину нарізати кубиками. Часник і цибулю очистити і дрібно порубати. М'ясо підсмажити в гарячому оливковій олії. Додати часник і цибулю і смажити приблизно 5 хв. Додати гірчичні зерна і кмин, посолити і поперчити. Влити м'ясний бульйон, накрити кришкою і варити на середньому вогні близько 90 хв. Брюссельську капусту почистити і вимити. Додати до баранини і варити близько 15 хв. Сметану приправити за смаком сіллю і меленим перцем. Кріп перебрати, вимити, обсушити і дрібно нарізати. Додати до сметани і гарненько перемішайте. Подавайте густий суп зі сметаною.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп з баранини з брюссельською капустою. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп з баранини з брюссельською капустою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти