Суп-крем із зеленого горошку
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яловичина - 150г
- Масла вершкове - 15г
- Горошок зелений - 150г
- Борошно пшеничне - 10г
- Вершків - 50г
- Яйце (жовток) - 1/2 шт.
- Хліба білого - 50г
- Цибулі ріпчастої - 10г
- Коріння білих - 10г.
Приготування:
З м'яса, коріння і води зварити бульйон і процідити його. Горошок тушкувати в невеликій кількості бульйону до готовності і в гарячому стані протерти крізь сито. Муку підсмажити з частиною масла, розвести бульйоном, з'єднати з протертим горошком і закип'ятити, після чого процідити, заправити вершками, змішаними з яєчним жовтком і маслом. Подати до столу з грінками з хліба (у вигляді дрібних кубиків).
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп-крем із зеленого горошку. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп-крем із зеленого горошку сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
