Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З капусти кольоровий » Суп-крем з цвітної капусти

Суп-крем з цвітної капусти


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кольорова капуста - 1 шт.
- Соус бешамель - 1 ч.л.
- Вершкове масло - 1 ст.л.
- Молоко - 1 склянка
- Лимонний сік - кілька крапель
- Лимонна цедра - 1 щіпка.
Приготування:
Качан цвітної капусти очистити від листя, видалити качан, розібрати на дрібні суцвіття і відварити в овочевому відварі. Відокремити 6 більших качанчики, а решта протерти крізь сито. Приготувати соус бешамель з борошна, вершкового масла і молока, довести до кипіння, посолити, заправити лимонною цедрою (1 щіпка натертої лимонної цедри) і декількома краплями лимонного соку і влити в гарячий суп. Додати вершкового масла (25 г). У глибокі тарілки покласти по одному з виділених зварених качанчики і залити гарячим супом.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп-крем з цвітної капусти. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп-крем з цвітної капусти сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти