Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з моркви » Супи » Суп-пюре з моркви (I)

Суп-пюре з моркви (I)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Морква - 800г
- Рис - 3/4 склянки
- Масло - 3 ст.л.
- Молоко - 2 склянки
- Цукор - 1 ч.л.
Приготування:
Очищену і промиту моркву нарізати тонкими скибочками, покласти в каструлю, влити 1/4 склянки води, додати 1 ст. ложку масла, чайну ложку солі, стільки ж цукру і тушкувати протягом 5-10 хвилин. Після цього всипати 1/2 склянки промитого рису, залити 5 склянками води, накрити кришкою і варити на слабкому вогні 40-50 хвилин; потім разом з відваром протерти крізь сито, попередньо відклавши 2 ст. ложки звареного рису (без моркви) для гарніру.

Отримане пюре розвести гарячим молоком і за смаком посолити. При по дачі до столу суп заправити олією і покласти зварений рис. До супу подати грінки.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп-пюре з моркви (I). Щиро сподіваємося, що блюдо Суп-пюре з моркви (I) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти