Плов з гарбузом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Рис - 1 склянка
- Вода - 2 склянки
- Масло топлене - 4 ст.л.
- Родзинки (без кісточок) - 1/4 склянки
- Гарбуз - 300г
- Масло вершкове - 1 ч.л.
- Борошно - 2 ст.л.
для газмага (прісної борошняної коржі):
- Борошно - 1 ст.л.
- Яйце - 1 шт.
Приготування:
Рис перебрати, промити і зварити з 2 склянками води до напівготовності. Борошно просіяти горбком на робочу поверхню, зробити в горбку поглиблення і вилити туди яйце. Замісити тісто, яке потім розкотити тонким шаром. У посуді з товстим дном розтопити масло, покласти на масло коржик, зверху рис і томят його до готовності.
Гарбуз очистити від шкірки і насіння, порізати шматочками. Кожен шматочок запанірувати в борошні і обсмажити в олії з двох сторін.
Готовий рис укладають в центр блюда, зверху кладуть смажену гарбуз і родзинки.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Плов з гарбузом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Плов з гарбузом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
