Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З спаржі » Суп-пюре зі спаржі

Суп-пюре зі спаржі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Cпаржа - 200г
- Масло вершкове - 80г
- Борошно - 80г
- Молоко - 1 склянка
- Яйця (жовтки) - 1/2 шт.
Приготування:
Головки свіжої або консервованої очищеної спаржі (15- 20 г на порцію) відварити окремо, решту спаржу варити в білому соусі протягом 20-25 хвилин. Після закінчення варіння масу протерти через сито, додати бульйон, знову довести до кипіння і заправити сумішшю яєчних жовтків, молока і масла. У тарілку з супом покласти головки спаржі. Цей суп можна приготувати також на молоці (суп-крем).


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп-пюре зі спаржі. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп-пюре зі спаржі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти