Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з цибулі ріпчастої » Супи » Суп-пюре велюте

Суп-пюре велюте


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вершкове масло - 150г
- Ріпчаста цибуля - 50г
- Борошно - 100г
- М'ясний бульйон - 1л
- Молоко або вершки.
Приготування:
Цибулю дрібно нашаткувати і спасерувати на олії. Додати борошно, яку також спасерувати, не допускаючи зміни кольору, потім влити звичайний білий м'ясний бульйон (з кісток або м'яса) і добре розмішати, щоб вийшла однорідна маса без грудок. Варити на слабкому вогні, часто помішуючи лопаткою щоб уникнути пригорання. Готовий соус процідити, поверхню соусу скропити топленим маслом. Розвести соус молоком або вершками.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп-пюре велюте. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп-пюре велюте сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти