Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з квасолі » Супи » Суп-пюре з квасолі і овочів

Суп-пюре з квасолі і овочів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Квасолеві пюре - 1.5 кг
- Вода - 1.2 л
- Будь-які овочі (морква, селера, цибуля-порей, зелена квасоля) - 250 г
- Вершки - пів склянки
- Яйце - 2 шт.
- Вершкове масло - 2 ст.л.
- сіль за смаком.
Приготування:
Квасолю замочити на ніч, зварити до готовності, злити воду, потовкти до пюреобразного стану. Отримане пюре розвести відваром, в якому варилася квасоля або овочі, довести до кипіння, посолити, заправити вершками, маслом, збитими жовтками.

Як гарнір можуть служити овочі, відварені воді або бульйоні і нарізані невеликими кубиками.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп-пюре з квасолі і овочів. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп-пюре з квасолі і овочів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти