Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З курки » Суп-пюре з курки

Суп-пюре з курки


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курка - 1 шт.
- Морква - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Картопля - 4-6 шт.
- Огірки солоні - 2 шт.
- Петрушка (корінь) - 1 шт.
- Селера (корінь) - 1 шт.
- Масло топлене - 1-2 ст.л.
- Лавровий лист - за смаком
- Чорний перець (горошок) - 4-10 шт.
Приготування:
Зварити курку до стану напівготовності. Моркву і коріння натерти, цибулю порізати і обсмажити все це на топленому маслі. Картоплю нарізати кубиками або соломкою. Солоні огірки нарізати невеликими кубиками, злегка обсмажити і покласти в бульйон разом з усіма вищезгаданими продуктами. Додати лавровий лист і перець. Окремо прокип'ятити і процідити огірковий розсіл (якщо, звичайно, він смачний, в іншому випадку не варто і заводитися) і влити його в суп, коли курка буде практично готова. Варити до готовності, подавати зі сметаною і зеленню.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп-пюре з курки. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп-пюре з курки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти