Солянка з креветками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Креветки - 100г
- Цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
- Огірки солоні - 2-3 шт.
- Каперси - 10г
- Маслини - 7 шт.
- Томат-паста - 2 ч.л.
- Масло топлене - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Лимон, лавровий лист, перець чорний горошком, сіль - за смаком
Приготування:
Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями, злегка обсмажити на олії, додати томат-пасту і довести до готовності. Креветки відварити, відокремити від панцира, нарізати на шматочки.
У киплячий бульйон, отриманий після варіння креветок, покласти смажену цибулю, очищені і нарізані невеликими шматочками огірки, каперси, сіль, лавровий лист, чорний перець горошком і варити протягом 5-10 хвилин. Наприкінці заправити солянку сметаною і довести до кипіння. При подачі в тарілку з солянкою покласти шматочки варених креветок, маслини, скибочка лимона і дрібно нарізану зелень петрушки.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Солянка з креветками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Солянка з креветками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
