Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Солянки » ... З м'яса » Солянка збірна м'ясна

Солянка збірна м'ясна


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кістки м'ясні - 250г, м'ясо (м'якоть) - близько 100 г
- Шинка варена (окіст зі шкуркою) - близько 50г
- Сосиски - 2-3 шт.
- Нирки - 2-3 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- Огірки солоні - 2 шт. середнього розміру
- Каперси - 20г
- Маслини - 5-7 шт.
- Оливки - 2-5 шт.
- Томат-пюре - 2 ст.л.
- Масло вершкове - 1 ст.л.
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Лимон - 1/5 частина
- Лавровий лист, перець горошком, зелень - за смаком
Приготування:
Лук нашаткувати, спасерувати на вершковому маслі, додати томат-пюре і продовжувати пасерувати 5-8 хвилин. Солоні огірки порізати кубиками.

У киплячий бульйон покласти пасеровану цибулю, огірки, подрібнені каперси, оливки, а також м'ясні продукти і спеції і варити 5-10 хвилин. Наприкінці варіння в солянку додати сіль і сметану.

У тарілку з солянкою покласти маслини, скибочка лимона, зелень і подати їх окремо.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Солянка збірна м'ясна. Щиро сподіваємося, що блюдо Солянка збірна м'ясна сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти