Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Солянки » ... З ставриди » Солянка домашня зі ставридою

Солянка домашня зі ставридою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Ставрида - 150г
- Цибуля ріпчаста - 30г
- Огірки солоні - 40г
- Морква - 25г
- Корінь петрушки - 10г
- Каперси - 20г
- Томат-пюре - 25г
- Масло вершкове - 20г
- Картопля - 100г
- Цибуля зелена - 10г
- Зелень петрушки - за смаком
- Лавровий лист - за смаком
- Перець чорний горошком - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Філе риби без шкіри і кісток нарізати шматочками і відварити з додаванням ріпчастої цибулі, моркви, кореня петрушки, лаврового листа, чорного перцю горошком і солі. У киплячий бульйон, отриманий від варіння риби, покласти обсмажені з томатом ріпчасту цибулю і моркву, додати нарізану кубиками картоплю і варити 10 хвилин, потім ввести солоні огірки, очищені від шкірки і насіння і нарізані соломкою шматочки відвареної риби, каперси, сіль і варити до готовності.

При подачі посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею і зеленню петрушки.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Солянка домашня зі ставридою. Щиро сподіваємося, що блюдо Солянка домашня зі ставридою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти