Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з тріски » Солянки » Солянка з тріски (або окуня, зубатки) на сковороді

Солянка з тріски (або окуня, зубатки) на сковороді

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Тріска - 1кг
- Капуста - 1кг
- Огірки солоні - 5 шт.
- Сухарі мелені (або сир тертий) - 1 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Масло вершкове - 100г
- Бульйон - 1/2 склянки.

Приготування:

Очищений ріпчасту цибулю нарізати півкільцями або у вигляді соломки, спасерувати, додати томат-пюре і знову спасерувати. Каперси віджати від розсолу. Всі ці продукти змішати і прогріти (крім риби) з додаванням бульйону або томатного соусу.

На порційну сковороду, змащену жиром, покласти шар гарячої готової тушкованої капусти, на неї - шматочки припущенной риби, потім примушення овочі і знову шар тушкованої капусти. Поверхня вирівняти, посипати меленими сухарями або тертим сиром, скропити олією і запекти протягом 15-20 хвилин в духовці.

Подати солянку в порційній сковороді, прикрасити маслинами, маринованої вишнею, брусницею, виноградом, корнішонами, кружечками лимона і зеленню.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Солянка з тріски (або окуня, зубатки) на сковороді. Щиро сподіваємося, що блюдо Солянка з тріски (або окуня, зубатки) на сковороді сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти