Суп гороховий з фрикадельками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина - 650г
- Горох - 80г
- Ріпчаста цибуля - 80г
- Мацоні - 1 л
- Рис - 120г
- Борошно - 40г
- Щавель або шпинат - 200г
- Зелень (кінза, кріп, кявар) - 120г
- Спеції, сіль - за смаком.
Приготування:
М'якоть баранини пропускають через м'ясорубку разом з цибулею і додають перець, фарш перемішують і обробляють у вигляді кульок. У бульйоні відварюють заздалегідь замочений горох. Потім додають рис, щавель або шпинат, зелень, м'ясні кульки, мацоні (кисле молоко, змішану з борошном і проварену при безперервному помішуванні), сіль і доводять блюдо до готовності. Подають суп як в теплом, так і в холодному вигляді.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп гороховий з фрикадельками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп гороховий з фрикадельками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
