Салат з грейпфрута з сирним соусом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Грейпфрут - 2 шт.
- Редис - 1 великий пучок
- Устриці (в олії) - 10-15 шт.
- Каперси - 10-15 шт.
- Зелений салат, зелень петрушки - за смаком
для соусу:
- Рослинна олія - ??3 ст. л.
- Лимонний сік - 1 ст.л.
- Гірчиця - 1 ст.л.
- Сир камамбер - 7 г
- Ром світлий - 25 мл
- Сіль, перець мелений чорний - за смаком
Приготування:
Очищений від шкірки і білих плівок грейпфрут наріжте тонкими часточками. Редис тонко поріжте кружечками. Устриці відкиньте в друшляк і дайте їм стекти.
Для соусу в блендері змішайте сир, рослинне масло, лимонний сік, гірчицю, ром, додайте сіль і перець. Соус повинен стати кремоподібним. Полийте їм листя салату і акуратно перемішайте. Дно блюда викладіть листям салату, зверху - грейпфрут з редисом, прикрасивши устрицями, каперсами і зеленню петрушки.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Салат з грейпфрута з сирним соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Салат з грейпфрута з сирним соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
