Суп гороховий з м'ясними ковбасками "Кюфта-шурпа"

Горох заливають бульйоном і варять до повної готовності. М'ясо двічі пропускають через м'ясорубку, змішавши з звареним до напівготовності рисом, заправляють за смаком сіллю, перцем і додають яйця. З маси обробляють кюфту у формі сардельок, в бульйон кладуть картоплю, доводять до кипіння, додають пасеровану цибулю та моркву, кюфту, червоні помідори або томат-пюре, гороховий відвар і варять до готовності.

Також Вас може зацікавити:

• Рагу з баранини
• Чаттбуллар (м'ясні котлети)
• Баранина з чорносливом і мигдалем
• Долма з бараниною
• Зелене лобіо з м'ясом
• Суп гороховий "Єреванський"
• Суп гороховий з фрикадельками (II)

Останні рецепти