Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з гуски » Супи » Суп гороховий з копченим гусаком або качкою

Суп гороховий з копченим гусаком або качкою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гусак або качка (копчені) - 200г
- Горох лущений - 280г
- Борошно - 40г
- Жир - 40г
- Цибулі ріпчаста - 160г
- Грінки - 120г
- Зелень - за смаком.
Приготування:
Горох перебрати і промити, потім залити водою. Додати до гороху птицю. Варити копчену птицю до тих пір, поки вона не стане м'якою, а горох не зварилися до пюреобразного стану. Цибулю дрібно нарізати, підсмажити на жирі, знятому з бульйону, і покласти в суп за 15-20 хвилин до його готовності; одночасно заправити суп білим соусом і довести до смаку.

При подачі покласти в тарілку шматок птиці і посипати суп зеленню. Окремо До супу подати грінки з білого хліба, нарізані дрібними кубиками.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп гороховий з копченим гусаком або качкою. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп гороховий з копченим гусаком або качкою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти