Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Гороховий суп з сосисками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Зелений горошок - 300г
- Курячий бульйон - 3/4 л
- Віденські сосиски - 4 шт.
- Овочевий суміш (заморожена) - 250г
- Часник - 1 зубчик
- Хліб (для тостів) - 2 скибочки.
Приготування:
Вимийте горошок. Варіть його 10 хв у киплячій воді, а потім злийте воду. З 2/3 загального обсягу зробіть міксером пюре, а решті горошок відкладіть.

Доведіть бульйон до кипіння, покладіть овочеву суміш і варіть 8 хв. Наріжте віденські сосиски тонкими скибочками. Покладіть в киплячий бульйон горохове пюре, горох і сосиски і варіть 3 хв.

Очистіть і ретельно подрібніть часник. Щедро натріть ним хліб для тостів, а потім наріжте маленькими кубиками. Обсмажте на сковороді, щоб грінки стали золотистими і хрусткими. Подавайте з супом.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гороховий суп з сосисками. Щиро сподіваємося, що блюдо Гороховий суп з сосисками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!