Гороховий суп з сосисками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Зелений горошок - 300г
- Курячий бульйон - 3/4 л
- Віденські сосиски - 4 шт.
- Овочевий суміш (заморожена) - 250г
- Часник - 1 зубчик
- Хліб (для тостів) - 2 скибочки.
Приготування:
Вимийте горошок. Варіть його 10 хв у киплячій воді, а потім злийте воду. З 2/3 загального обсягу зробіть міксером пюре, а решті горошок відкладіть.
Доведіть бульйон до кипіння, покладіть овочеву суміш і варіть 8 хв. Наріжте віденські сосиски тонкими скибочками. Покладіть в киплячий бульйон горохове пюре, горох і сосиски і варіть 3 хв.
Очистіть і ретельно подрібніть часник. Щедро натріть ним хліб для тостів, а потім наріжте маленькими кубиками. Обсмажте на сковороді, щоб грінки стали золотистими і хрусткими. Подавайте з супом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Гороховий суп з сосисками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Гороховий суп з сосисками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
